Fruits confits du Luberon

Après une belle matinée dans le Colorado Provençal, petit tour à la confiserie Saint Denis des Baumettes.

Dès l’entrée, une belle proposition de fruits confits égouttés ou glacés. On ne vous pousse pas à la consommation, ce qui est bien et on vous laisse composer vos paniers ou ballotins avec les fruits (de saison) qui vous plaisent. Bien sûr, c’est artisanal donc il n’y a pas de tout, uniquement ce qui se fait du moment et bien sûr en été les beaux melons en tranches confites et égouttées. Un pur délice… mon préféré ! Un bon conseil : prenez des fruits déclassés. Ils ne sont pas moins bon, ils n’ont juste pas le bon aspect pour une vente pour l’œil. Mais le palais et le ventre n’ont pas d’œil, ils sont délicieux. En plus des fruits confits, il y a tout un assortiment possible de calissons, de fruits au sirop ou à l’alcool, de dragées et pâtes d’amandes. Une vrai confiserie ! Honnêtement, quand vous arrivez par Cavaillon, inutile de pousser sur Apt, arrêtez-vous aux Baumettes à la confiserie Saint Denis.

Comments

[tini]

Oh le colorado provençal à Rousillon, trop beau, trop ocre, on s'y croirait...