Un petit gargouillou tout en verdure avec des produits de marché: fond d'artichaut pois gourmands asperges vertes courgette verte oignon blanc nouveau ail nouveau quelques herbes en accompagnement: pesto maison, ciboulette et sariette fraîches. Quelques...

Bon, je venais d'écrire un joli article sur mon légume printanier préféré: l'asperge, blanche, verte et violette. Et puis... plus rien, crash du PC. Tout à refaire. Alors comme je n'ai pas le temps de recommencer, ni l'envie, je vous laisse quelques photos...

Et oui, encore des asperges vertes, j'en suis fou. En même temps, ça ne dure pas longtemps. Sur mon marché de Colomiers, il y a un bon producteur qui a toujours de belles asperges vertes. Il suffit d'arriver assez tôt et les plus beaux spécimens s'offrent...

Vous allez trouver que j'insiste un peu trop sur le produit, mais j'adoooore les asperges vertes. La meilleure des cuissons: à l'anglaise, 7 minutes pas plus. Pour Laure, c'est 7 minutes de plus... tous les goûts sont dans la nature.Accompagnement privilégié:...