20 février 2011

Quelle truffe!

Bon, pas trop le temps de parler du dernier banquet lors de la fête de la truffe à Lalbenque parce que nous préparons l'arrivée d'un autre diamant dans la famille Suculus. Mais je vais poster quelques photos pour le souvenir d'un délicieux repas partagé entre amis et parents. Une fois encore le parfum était au rendez-vous...
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31 janvier 2010

Fête de la Truffe à Lalbenque

Lalbenque est le centre de la truffe noire du Quercy. C'est aussi le plus grand marché de truffes (tuber melanosporum) du Sud-Ouest. Ce beau dimanche de fin janvier, c'était la fête de la truffe à Lalbenque. Une fête un peu gâchée par une saison faible en terme de récolte, due à un automne et un début d'hiver peu favorable à la culture. Je parle de culture car, peu de gens le savent, les truffières demandent un entretien et des soins attentifs pour obtenir une récolte de qualité et la pérennité de la plantation d'arbres truffiers.Le... [Lire la suite]
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29 janvier 2010

Fête de la Truffe

Dimanche 31 janvier, c'est la fête de la truffe à Lalbenque (Lot). L'occasion, comme chaque année, d'aller goûter le diamant noir du Quercy.Il y aura en particulier un menu "tout truffe" auquel je vais participer, des démonstrations de cavage, une tombola pour gagner un panier de truffes, de belles animations autour de ce produit exceptionnel.Je ne manquerai pas de rapporter tout ce que j'aurai pu voir. Venez nombreux! Suculus
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